ProWine China 2018回顾：第五年参展WSET都做了些啥？

2018年 11月 31 日

作为ProWine的“老铁”，WSET今年已经是第五次参展ProWine China了。11月13号至15号的展会期间，我们继续“发糖”。整整三天, 参观展位的人流络绎不绝, 9场大师班更是场场爆满。

“发糖”又“烧脑”的展台
去年的logo甜品台非常受欢迎，所以今年我们决定继续“发糖”，为访客们奉上甜品及WSET小纪念品。很多来自全国各地的访客特意来展台咨询WSET课程或表达申请合作伙伴的意向。来自伦敦和香港的员工有问必答，让访客们都满意而归。

吃过甜品补充了脑糖原之后，很多访客也很乐意让大脑燃烧一下卡路里，踊跃参加WSET知识小测试。在160位参赛者中，Brian Tang脱颖而出，用最短时间1分26秒答对了全部5条问题。恭喜Brian勇夺冠军并获得1500元WSET课程代金券！

“秒满”的大师班
WSET大师班“秒满”的盛况已经是屡见不鲜了。微信报名刚开通的第一天就全部报满，现场也是座无虚席。

第一天开场，全国最潮WSET培训机构Chic Choc的创始人钟子瑜老师为大家讲解了“鸡尾酒基酒之王- 金酒的那些事儿”，以一杯gin & tonic作为开展的welcome drink是不是很有创意呢。归普“校花”人称酒圈Maggie Q的何凌子老师是中国首位VIA认证的意大利葡萄酒专家，这次的大师班凌子带大家一起来发掘“隐世珍宝: 绝美意大利白葡萄酒”。最后，知味合伙创始人施晔老师带大家体验了“智利等腰三角形的极限挑战: 利马里谷, 马勒科谷及莱达山谷”。

第二天，富邑葡萄酒集团双姝- Emilie Steckenborn和蔡儿杉老师带领观众们“用味蕾探索澳大利亚酿酒史”，感谢富邑葡萄酒集团赞助了本节大师班的全部用酒。去年的清酒大师班非常受欢迎一座难求，于是今年我们安排了两场清酒主题的大师班，让有兴趣的观众都有机会来参加。第一场由龙凤美酒顾问签约清酒讲师及独立葡萄酒营销顾问刘丁老师主持，带大家一起“品杯中甘苦，赏清酒技艺”，感谢刘老师特地从北京赶来仗义相助。第二场，获封日本名誉酒匠殊荣的OU Sake总经理欧子豪老师，为大家讲解了“清酒餐搭”，欧老师也是台北Hanabi居酒屋的主厨兼经营者，由他来讲餐酒搭配可谓实至名归。

第三天，两届中国葡萄酒盲品大赛全国总冠军盲品封神的梁霸自曝: “盲品的精髓，其实都在这页纸上”，用WSET系统的品酒方法（Systematic Approach to Tasting, 简称SAT）为大家解密盲品的诀窍。随后，发型和业内阅历一样丰富的戴鸿靖老师，带大家一起品尝了“多样的中国葡萄酒”，除了众多国内顶级精品酒庄，Ian还为大家带来了自己酿造的小圃酿造马瑟兰。最后，由温文尔雅的德国葡萄酒专家汪子懿老师为我们压轴，作为中国最资深的VDP大使，汪老师带领大家来发掘“德国隐藏的瑰宝: 黑皮诺”。

无数的感谢
WSET本次成功参展，离不开大家的帮助与支持。由衷感谢现场工作人员和志愿者们的帮助。大家辛苦了！

特别感谢以下机构对此次ProWine WSET大师班的慷慨支持！

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